今日の献立は


牛乳　ご飯　　鮭のチャンチャン焼き
冬野菜のゴママヨネーズ和え　吉野汁でした☆

今日は北海道の郷土料理「鮭のチャンチャン焼き」が
登場しました☆　鮭を野菜と一緒に味噌味で焼きました
甘めの味噌味が美味しかったです
椀物は、かたくり粉でとろみを付けた「吉野汁」でした
「吉野くず」でとろみをつけるので吉野汁と言いますが
くず粉は高価なので、かたくり粉がよく使われています
でんぷんでとろみを付けると、汁が冷めにくくなるので
暖かくて美味しいです

今日のカロリー５８０キロカロリー