今日の献立は


牛乳　鮭のマヨネーズ焼き　たくわんサラダ
沢煮椀　　でした☆

今日は鮭のマヨネーズ焼きが登場しました☆
マヨネーズと塩、コショウ、白ワインを鮭にあえて
チーズをかけて焼きました☆
マヨネーズが鮭をふっくらさせてくれるので
ぱさつかずおいしかったです☆
付け合わせのお野菜も完食でえらい
今日のサラダのたくわんは「大根」で作られていると
知らない子が結構いて、意外でした
たくわんは大根をしなやかになるまで丸干しし
ミカンの皮・くちなし・とうがらしと一緒に
米ぬかに漬け込んだものです
発酵食品なので乳酸菌がおおく、お腹に良い食べ物です
塩分が多いので、食べ過ぎには注意です
今日の様にサラダに入れたり、お肉や野菜と炒めたり
歯ごたえもよく、しっかりした塩味があるので
調味料代わりに使えておいしいですよ

今日のカロリー６００キロカロリー