牛乳・ごはん・しゅうまい・きゅうりのピリッと漬け・生揚げのチャオサイ

　チャオサイとは、中国語で「炒めたおかず」という意味です。生揚げには、カルシウムと鉄、たんぱく質が含まれています。キャベツや人参、玉ねぎ、生姜などのたくさんの野菜を子供たちが食べやすいように味噌味で調味をしています。

牛乳・けんちんうどん・イチゴパンケーキ・ブロッコリーサラダ

　イチゴパンケーキは、生地にいちごジャムを入れて焼き上げています。焼き上がったパンケーキの高さは高くてボリューム満点でした。ブロッコリーサラダのブロッコリーには、ビタミンCの他にもたんぱく質を含んでいます。

牛乳・フラワーロール・マスタードチキンフリット・シルクサラダ・ヌイユラタトゥイユ

　今日は、ラポール給食です。ラポールとは、フランス語で架け橋という意味です。ヌイユラタトゥイユとマスタードチキンフリットはフランス、シルクサラダは富岡製糸場の生糸を見立てたサラダで、渋沢栄一翁が深く関わった深谷とフランス、富岡市を表わした献立となっています。

牛乳・ごはん・回鍋肉・厚焼き卵・中華スープ

　学校の回鍋肉には、厚揚げがプラスされます。厚揚げには、たんぱく質の他にも鉄が豆腐の4倍、カルシウムが豆腐の2倍も含まれています。

牛乳・ココア揚げパン・彩の国サラダ・ワンタンスープ

　彩の国サラダに使用したサツマイモは、けやき学級さんが大寄小学校の畑で収穫してくれたサツマイモを使用しています。今月は彩の国ふるさと給食月間です。けやき学級さんのおかげで、地域で採れた野菜の美味しさを全校で味わうことができました。

牛乳・秋のかおりごはん・イワシフライ・ゆでキャベツ・すまし汁

　秋の旬の食材、さつまいも(素揚げして入れています。）やきのこを使った混ぜご飯とイワシのフライです。さつまいももきのこにも食物繊維が含まれお腹の調子を整えてくれます。

牛乳・肉うどん・深谷レンガパンケーキ・ツナと野菜のミックスサラダ

　渋沢栄一翁が好んで食べたオートミールを入れて、煉瓦をイメージした深谷レンガパンケーキです。

牛乳・小江戸カレー・大豆のカリカリ揚げ・ハムと大根のサラダ

　江戸時代の面影を残す埼玉県川越市は小江戸と呼ばれています。その頃の川越は、焼きいもが大人気で、川越で採れたサツマイモは最高級品とされていました。川越のサツマイモをイメージした小江戸カレーは、カレーがまろやかな甘さになり、子供たちに人気のカレーとなっています。

牛乳・ごはん・ホルモン揚げ・上州サラダ・こしね汁

　今日は、お富ちゃん給食です。深谷市と富岡市は友好都市となっています。群馬県の特産物のこんにゃくを使ったサラダや汁、富岡市のB級グルメのホルモン揚げ、特産物のこんにゃく、しいたけ、ねぎを使ったこしね汁を出しました。

牛乳・黒パン・ステンドグラスキッシュ風・ふっかちゃん野菜のごまごまサラダ・煮ぼうとう

　11月11日は、渋沢栄一翁の命日です。渋沢栄一給食では、栄一翁と地元の人々の互いを思いやる気持ちがつまった料理、「煮ぼうとう」や青淵文庫のステンドグラスをイメージしたキッシュ風、深谷市が誇る地場産物のブロッコリーを使用したサラダなどがあります。