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給食日誌 >> 記事詳細

2022/01/19

1月19日の給食です。

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養士

絵文字:食事 給食牛乳・ソイ丼・磯の香和え・コーン入り華風スープ絵文字:食事 給食

 たっぷりの大豆が入ったソイ丼です。大豆は肉と同じくらいのタンパク質を含むことから、『畑の肉』と言われています。旬の食材として冬は春菊を入れて作ります。春菊はとても栄養豊富で、ビタミンC,βカロテン、カルシウム、葉酸を含みます。春菊の栄養を損なわない食べ方のおすすめは炒め物です。
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