牛乳・かてめし・ゼリーフライ・骨丸ごとおかか和え・けんちん汁

　行田市の郷土料理のゼリーフライと秩父地方の郷土料理のかてめしです。ゼリーフライはマッシュしたじゃがいもとおからを混ぜたものに、ネギや玉葱、人参などを入れて揚げます。食感がモチモチしていました。混ぜるといった意味で使われるかてめしは、凍り豆腐や人参、干し椎茸、かんぴょうなどのたくさんの具材が入っています。