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給食日誌 >> 記事詳細

2022/11/29

ラポール給食です。

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絵文字:食事 給食牛乳・はちみつパン・マスタードフリット・シルクサラダ・ヌイユ・ラタトゥイユ

 渋沢栄一がフランスのパリ万博に行ったことで、日本の近代化は大きく進みました。 
 ラポールとは、フランス語でかけはしという意味です。日本とフランスをつなぐかけはしを給食であらわしています。この給食は、県・さいたま市教育員会教育長賞に輝いた献立です。ヌイユ・ラタトゥイユのラタトゥイユは、フランスの郷土料理で、野菜の煮込みです。それをパスタソースにして、平らなパスタのヌイユと合わせています。
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